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簡単!おいしい!煮もの上手 料理ならおまかせ

特選実用ブックス COOKING

出版社名 世界文化社
出版年月 2005年1月
ISBNコード 978-4-418-05301-8
4-418-05301-8
税込価格 1,320円
頁数・縦 191P 24cm

商品内容

要旨

おいしい煮物が作りたい!昔ながらの味から人気の煮物までを紹介します。昔ながらの定番煮物&和・洋・中の人気メニュー146品。

目次

1章 作りたい!食べたい!人気の煮物(肉じゃが
筑前煮 ほか)
2章 和風の煮物(肉が主役
魚介が主役 ほか)
3章 洋風の煮物(ポトフ
ビーフシチュー ほか)
4章 中国風の煮物(煮豚
肉だんごの中国風スープ煮 ほか)