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榊莫山家の茶懐石のおもてなし

出版社名 世界文化社
出版年月 2006年10月
ISBNコード 978-4-418-06903-3
4-418-06903-8
税込価格 5,060円
頁数・縦 215P 27cm

商品内容

要旨

書家・榊莫山さん一家の茶のもてなしと日々の暮らしには四季折々の季節感が満ちています。個性あふれる茶事と旬を生かした手作りの懐石と菓子。十二か月の献立とその作り方がこの一冊にまとまりました。

目次

榊家の四季
霜月
師走
睦月
如月
弥生
卯月
皐月
水無月
文月
長月
神無月

出版社
商品紹介

孤高の書家・榊莫山の長女による、榊家の茶事で供される懐石、菓子のレシピ集。12カ月の茶懐石20献立と菓子のレシピを収録。