体が喜ぶ、雑穀・野菜・海藻・お豆。ナチュラル、シンプル、ヘルシー。今話題のマクロビオティックなレシピをご紹介。

これがマクロビオティック料理　雑穀・野菜・海藻・お豆で体の中からきれいになる食べ方。（マクロビオティック料理、メニュー作りのコツとは？
だしは昆布と椎茸が基本。
三大調味料といえば自然塩・熟成醤油・発酵味噌。）
めしと汁（まずは分づき米・雑穀の主食から始めてみませんか。
いよいよ今日から玄米ご飯生活に入ります。
パスタ、蕎麦。うどんなどの麺類やパンも時々どうぞ。）
惣菜（旬の野菜・豆・海藻、自然の恵みを大いにめしあがれ。
蒸す・茹でる
煮る
炒める・揚げる
漬ける）
甘味（穀物甘味料を使い、やさしい風味を楽しみます。）