「もの知り」と呼ばれるより、通と呼ばれたほうがかっこいい。酒に関するさまざまな情報を５つのジャンルに振り分け、さらにそれを２５の小項目に分類。それぞれにうんちくと４つの問題を掲載。

第１章　酒の歴史（日本の酒の起源
中世（鎌倉・室町・戦国時代）の酒
江戸時代の酒
明治時代以降の酒）
第２章　酒の種類（日本酒
焼酎・泡盛
国産ビール
国産ワイン
国産ウイスキー・ブランデー
いろいろな酒）
第３章　酒の製造（日本酒の製造工程
焼酎・泡盛の製造工程
ビールの製造工程
ワイン・洋酒の製造工程）
第４章　酒と文化・社会（酒にまつわる伝統・文化行事
ところ変われば酒も変わる
酒とのかかわりが深い人物
杜氏・蔵人・ソムリエ・ブレンダー
徳利・猪口・酒樽・樽
日本の酒に関する法律・制度）
第５章　酒の雑学（酒にまつわる言葉・民間伝承
利き酒・酒のマナー
トリビア）
中・上級問題