食品加工と加工食品 管理栄養士・栄養士
新訂
食べ物と健康 ３
| 出版社名 | 樹村房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2009年4月 |
| ISBNコード |
978-4-88367-143-4
（4-88367-143-7） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | １６３Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
第１編 食品加工・貯蔵の基礎（食品の加工と保存 |
|---|
食品加工と加工食品 管理栄養士・栄養士
新訂
食べ物と健康 ３
| 出版社名 | 樹村房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2009年4月 |
| ISBNコード |
978-4-88367-143-4
（4-88367-143-7） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | １６３Ｐ ２６ｃｍ |
| 目次 |
第１編 食品加工・貯蔵の基礎（食品の加工と保存 |
|---|
0100000000000032241637
4-88367-143-7
食品加工と加工食品 管理栄養士・栄養士
菊池修平／編著 池田惠美子／著 内野昌孝／著 笠岡誠一／著 金沢一人／著 高尾哲也／著 高野克己／著
樹村房
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BK