日本の食卓からマグロが消える日
文春文庫 食４−１
| 出版社名 | 文藝春秋 |
|---|---|
| 出版年月 | 2009年10月 |
| ISBNコード |
978-4-16-777304-5
（4-16-777304-X） |
| 税込価格 | 649円 |
| 頁数・縦 | ２６７Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
マグロの握りを食べられなくなる日が遠からずやってくる！？各国からクロマグロ輸入全面禁止を求める動きがあるなど、日本にとって厳しい時代が来ている。だが、それ以上に問題なのが中国の大消費国化。富裕層の増加とともにすべての魚が中国へ向かっているのである。世界の魚争奪戦を描く骨太のノンフィクション。 |
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| 目次 |
第１章 空前の海鮮ブームに沸く中国 |