• 本

世界の食材図鑑

出版社名 グラフィック社
出版年月 2010年4月
ISBNコード 978-4-7661-2092-9
4-7661-2092-2
税込価格 4,180円
頁数・縦 399P 28cm

出版社・メーカーコメント

内容;ハーブ、スパイス、シード/スプレッド、香料、調理用補助材料、保存食/油脂、マーガリン/乳製品、卵/果物、野菜、キノコ/粉、穀粒、シリアル、パスタ/魚介類、生鮮品および加工品/獣肉、生鮮品および加工品/家禽肉と狩猟鳥獣肉/飲料/世界各地の土地特有の食材/索引/肉の部位