「にんにく」と「とうがらし」で料理力はグーンとアップする。

１　ぼくがしょっちゅう作るおすすめ１０品（ガーリックステーキ
ペンネアラビアータ　ほか）
２　ビールがうまい、ワインがすすむ！おかず＆つまみ（焼きギョウザ
辛揚げギョウザ　ほか）
３　元気になるヘルシー料理サラダ＆スープ（牛肉のタイ風サラダ
ガーリックポテトサラダ　ほか）
４　ケンタロウ流ランチ「この一品」ご飯・麺・パスタ・パン（鶏七味丼
ステーキ丼　ほか）

餃子、キムチ鍋、ガーリックポテトなど著者のお気に入り「にんにく・とうがらし」料理を６０レシピ紹介。