当代随一の和菓子のプロフェッショナル、菓子司「末富」主人・山口富藏氏の創作の世界を俯瞰する一冊。和の心が輝く“京菓子の世界”への誘い。

第１章　自然を写す（京菓子で巡る花名所
春　ほか）
第２章　独創的な菓子の世界（心入れを凝縮させて　利休の菓子
陽明文庫収蔵江戸期の和菓子を再現　京都「近衞家の菓子帖」から　ほか）
第３章　茶の心を菓子に生かす（「蒸菓子（生菓子）」と「干菓子」
記念日の祝い菓子　ほか）
第４章　繰り返したい作り方（末富に習う作ってみたい定番和菓子
京菓子の言葉）

和菓子の伝統と革新。重鎮、山口富蔵のクリエイションの「美の世界を集大成」した１冊。