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コンパクト応用栄養学

出版社名 朝倉書店
出版年月 2011年4月
ISBNコード 978-4-254-61050-5
4-254-61050-5
税込価格 3,080円
頁数・縦 166P 26cm
シリーズ名 コンパクト応用栄養学

商品内容

目次

1 栄養ケア・マネジメント
2 食事摂取基準の基礎的理解
3 成長・発達、加齢(老化)
4 妊娠期、授乳期
5 新生児期、乳児期
6 成長期(幼児期、学童期、思春期)
7 成人期
8 高齢期
9 運動・スポーツと栄養
10 環境と栄養

出版社
商品紹介

管理栄養士国家試験受験者を対象に,国試ガイドラインに準拠した内容を平易に解説したテキスト。

著者紹介

鈴木 和春 (スズキ カズハル)  
1950年静岡県に生まれる。1972年東京農業大学農学部栄養学科卒業。現在、東京農業大学応用生物科学部栄養科学科教授。医学博士
重田 公子 (シゲタ キミコ)  
1949年山口県に生まれる。2008年東京農業大学大学院農学研究科卒業。現在、東京都市大学都市生活学部都市生活学科教授。博士(栄養学)
近藤 雅雄 (コンドウ マサオ)  
1949年東京都に生まれる。1976年東京都立大学理学部化学科卒業。現在、東京都市大学人間科学部児童学科教授。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)