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津田陽子の100のおやつ

出版社名 柴田書店
出版年月 2012年3月
ISBNコード 978-4-388-06134-1
4-388-06134-4
税込価格 1,980円
頁数・縦 143P 24cm

商品内容

目次

分け合うおやつ
小さなおやつ
保存できるフルーツのおやつ
温かいおやつ
冷たいおやつ
基本の生地とクリーム

出版社
商品紹介

著者待望のおやつ本。タルト、ロールケーキからパンケーキ、プリンなどまで、100品の簡単で、とびきりおいしいレシピを紹介。

著者紹介

津田 陽子 (ツダ ヨウコ)  
京都府生まれ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。90年京都に「ミディ・アプレミディ」を開店。フロールをはじめ数々の話題のお菓子を提供するかたわら、教室を始める。現在、京都と東京でお菓子教室を主宰。“手習い教室”を掲げる「アンドゥトロアの焼き菓子クラス」、一歩進んだテクニックや科学を学ぶ「科学クラス」、「おやつクラス」などユニークなプログラムが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)