自分らしい生き方の選択肢として人気の「カフェ経営」。しかし、そこには憧れだけでは続かない厳しい現実が…。「それでもカフェがやりたい」アナタに、「コモンカフェ」オーナーにして人がつながる場づくりの達人が、自らの経験も交えて熱くクールに徹底指南。これからのカフェのカタチがわかる、異色の「起業のススメ」。

１　カフェは「ビジネス」から「生き方」の時代へ（一人の男の「ロマン」から始まった日本の喫茶店
ビジネスとしてのカフェの時代
再び「生き方」としてのカフェの時代へ）
２　「やりたいこと」だけでは続かない（なぜ、すぐにお店をやめてしまうのか？
「跳ぶ」前の準備から始めよう）
３　「お客さんが望むこと」は見えてる？（お客さんが入りやすいお店、入りにくいお店
見落としがちなカフェの「立地」
「やりたいこと」と「お客さんが望むこと」のバランス）
４　「閉じつつ開く」お客さんとのコミュニケーション（常連さんを中心に閉じていくお店
メディアの変化で増える「街の文脈から自由なお店」
一見客と常連客のバランス）
５　これからのカフェのカタチ―自分軸・他人軸を超えた「場」をつくる（カフェが担う公共性
文化的な場づくりの可能性
カフェを続けるしくみづくり
場を継承するしくみづくり）