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主食を抜けば糖尿病は良くなる! 糖質制限食のすすめ

文春文庫 健10−1

出版社名 文藝春秋
出版年月 2012年11月
ISBNコード 978-4-16-783831-7
4-16-783831-1
税込価格 628円
頁数・縦 215P 16cm
シリーズ名 主食を抜けば糖尿病は良くなる!

商品内容

要旨

簡単に作れてボリュームたっぷり。肉類もアルコールもOKの豪華な食事なのに、画期的な治療効果!(血糖値の低下だけでなくインスリン注射を中止できた例も。)医療界の常識をくつがえす“新しい糖尿病食”を初公開した話題の書が登場。1週間分の朝昼夕の献立付きで、面倒な計算はいりません。

目次

プロローグ 糖尿病治療食はカロリー制限から糖質制限へ
第1章 糖尿病治療は糖質制限で変わる
第2章 糖質制限食で糖尿病は劇的に改善する
第3章 糖質制限食が効く理由
第4章 糖質制限食で食べて良いもの、悪いもの
第5章 糖尿病一四〇〇万人の時代
第6章 これからの食生活を見直すために
第7章 糖質制限食 朝昼夕の一週間メニュー(献立)

おすすめコメント

面倒な計算はもういらない!「実践した患者全員が劇的に改善」「インスリン注射を中止できた例も」……糖質制限食が糖尿病治療の未来を変える!

出版社・メーカーコメント

簡単に作れてボリュームたっぷり。肉類もアルコールもOKの豪華な食事なのに、画期的な治療効果!(血糖値の低下だけでなくインスリン注射を中止できた例も。)医療界の常識をくつがえす“新しい糖尿病食”を初公開した話題の書が登場。1週間分の朝昼夕の献立付きで、面倒な計算はいりません。今日から実践してみませんか?

著者紹介

江部 康二 (エベ コウジ)  
1950年生まれ。1974年京都大学医学部卒業。1974年から京都大学胸部疾患研究所第一内科(現在京大呼吸器内科)にて呼吸器科を学ぶ。1978年から高雄病院に医局長として勤務。2000年理事長就任。2001年から糖質制限食に取り組む。内科医/漢方医/NPO法人糖質制限食ネット・リボーン理事長。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ、「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)