東京タワーたもとのお寿司屋さん
出版社名 | まむかいブックスギャラリー |
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出版年月 | 2013年2月 |
ISBNコード |
978-4-904402-59-7
(4-904402-59-6) |
税込価格 | 1,430円 |
頁数・縦 | 134P 19cm |
商品内容
目次 |
第1章 芝大門東寿司のある町(東京タワーたもとの芝大門 |
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出版社 商品紹介 |
東京タワーのたもと、東京港区・芝大門で創業八十年を迎える「芝大門東寿司」の女将が、江戸前寿司の旨みと楽しみ方を書き下ろし。昭和初期の江戸前寿司屋の秘話やほんの一瞬旬を迎える魚など、寿司通好みの「ネタ」も満載。 |