飲食店経営経験なし、料理経験なし、人脈なし、資金なし。その店が、なぜ、ここまで成功することができたのか？飲食店の常識を破る発想と独自の集客のしくみを公開。

第１章　誰もが首をかしげた「立ち飲み焼肉」とは
第２章　僕はなぜ六花界を作ったのか
第３章　独立開業の常識やぶり
第４章　大阪が培った繁盛店の接客
第５章　「婚活酒場」と言われるほど女性が集まる店
第６章　「損して得取る」六花界の戦略
第７章　真似できないのには理由がある

なぜ、激セマの立ち飲み屋がメディアの注目を浴びるのか？なぜ、女性が集まるのか？新スタイルの飲食店を展開し大繁盛させた著者がその独自の経営方法と成功の秘訣を公開。新たなビジネスモデルを提示する一冊。