• 本

地元菓子

とんぼの本

出版社名 新潮社
出版年月 2013年5月
ISBNコード 978-4-10-602245-6
4-10-602245-1
税込価格 1,760円
頁数・縦 125P 22cm

商品内容

要旨

今日もお菓子が呼んでいる。旅して見つけた全国地元菓子の世界。

目次

地元菓子の謎
ばっかりのまち
インパクトお菓子
雪形お菓子
うさぎ二題
すてきな地元菓子司
遠近の飴
カタパンを訪ねて
神戸舶来菓子からの使者
おかしなまち
餅の旅
みんなのおやつ
四国のお嫁入り菓子
お供え菓子の世界
おかしなたび
木の実草の実のお菓子

出版社
商品紹介

えびせん街道、城下町の洋菓子、そして四国九州へ餅の旅──「そこ」に行かなければ出会えない、愛すべき「地元菓子」をめぐる旅。

著者紹介

若菜 晃子 (ワカナ アキコ)  
編集者。1968年兵庫県生れ。学習院大学文学部国文学科卒業後、山と溪谷社入社。『wandel』編集長、『山と溪谷』副編集長を経て独立。山や自然、旅に関する雑誌、書籍を編集、執筆。「街と山のあいだ」をテーマにした小冊子『m¨urren』編集・発行人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)