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ふわふわシフォンケーキ バターだからおいしい!

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2013年6月
ISBNコード 978-4-579-21188-3
4-579-21188-X
税込価格 1,540円
頁数・縦 79P 26cm

商品内容

目次

ふわふわ、しっとり
シフォンケーキの基本の作り方
プレーンのシフォンケーキ
ミルクのアレンジ
プレーンのシフォンケーキを一緒に作りましょう。
プラスひと味
シフォン生地でいちごのデコレーションケーキ

出版社・メーカーコメント

手にした瞬間に、ふんわりとした食感、やさしく立ち上る香り、のどを通り過ぎるときに感じられるおいしさは、バターの豊かな風味が加わって、究極の味わい。両手で優しく割って召し上がれ。

著者紹介

津田 陽子 (ツダ ヨウコ)  
京都生れ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。現在、京都で「ミディ・アプレミディ」を開く。お菓子教室を京都と東京で主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)