家族野菜を未来につなぐ レストラン「粟」がめざすもの
| 出版社名 | 学芸出版社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2013年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7615-1331-3
(4-7615-1331-4) |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | 183P 19cm |
商品内容
| 要旨 |
種からはじまる。ちいさな農、暮らし、地域づくり。家族の喜ぶ顔を思い浮かべて育てる大和の野菜。 |
|---|---|
| 目次 |
1章 伝統野菜の種との出会いが、未来へのヒントをくれた(そこに、探していた答えがあった―色とりどりのとうもろこしの教え |


