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カレーの海で泳ぎたい インド料理の見方・食べ方・楽しみ方

出版社名 マリア書房
出版年月 2013年8月
ISBNコード 978-4-89511-236-9
4-89511-236-5
税込価格 1,650円
頁数・縦 223P 19cm

出版社・メーカーコメント

インドカレーの食べ歩きがライフワークの著者が、これまでに食べてきたインド料理の楽しみ方を紹介。インド文化や宗教、国民性、そしてアーユルヴェーダの考え方など、様々な角度からインドとインド料理の魅力を解き明かしたエッセイ集。