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満たされスープ おいしくてカラダにいい私のためのレシピ

出版社名 世界文化社
出版年月 2013年9月
ISBNコード 978-4-418-13331-4
4-418-13331-3
税込価格 1,296円
頁数・縦 79P 26cm

商品内容

要旨

おいしくて、カラダによくて、美容にも効果がある…心もカラダも満たしてくれる、毎日食べたいスープのレシピ。

目次

私のために効能別ごほうび&いたわりスープ(アンチエイジングの基本は「抗酸化」です。
「抗糖化」ってなんですか? ほか)
旬のおいしさ、まるごといただく。(秋冬をあったかく過ごすために。
春夏をシャキッと過ごすために。)
スープジャーで作る持ち運びスープ(かぼちゃとチーズのリゾット風
固くなったバゲットで作るイタリア風トマトパン粥 ほか)
おうちでパーティー満たされごちそうスープ(有頭甘エビで作るビスクスープ
フェジョアーダ ほか)
ときめきのデザートスープ(酒粕のエッグノッグ風
いちじくの蒸しスープ ほか)

出版社
商品紹介

ヘルシーとおいしいを両立させた食べるスープのレシピ。女性のわがままに応える、オシャレでひとひねりが効いてる65レシピを紹介。

著者紹介

美才治 真澄 (ビサイジ マスミ)  
管理栄養士、フードコーディネーター。大学卒業後、団体職員を経て香川栄養専門学校(現・女子栄養大学短期大学部)入学。卒業後、(株)ダイエットコミュニケーションズにて荒牧麻子氏に師事。現在はフリーランスとして、企業やメディアに向けたメニュー提案及び調理&スタイリング、栄養相談、料理教室、オーダーメイドケータリングなどを中心に活躍。女子栄養大学生涯学習講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)