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パン欲 日本全国パンの聖地を旅する

出版社名 世界文化社
出版年月 2013年12月
ISBNコード 978-4-418-13234-8
4-418-13234-1
税込価格 1,540円
頁数・縦 128P 26cm

商品内容

目次

北海道への旅(パンの香りがする畑―北海道十勝地方本別町・前田農産食品
パンの王国―北海道帯広市・麦音
サンドイッチの冒険―ニセコ〜洞爺湖 ソーケシュ製パン×トモエコーヒー/チーズ工房タカラ/ラムヤート/ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ)
岩手への旅(イーハトーブにあるパン屋―岩手県盛岡市・福田パン)
関東への旅(麦を作るパン屋―神奈川県三浦市・充麦
パン屋のキス―千葉県八千代市・フランスパン
パニーノ、三位一体の快楽―神奈川県鎌倉市・オルトレヴィーノ
驚くべきパンだけが作る価値がある―神奈川県湯河原町・ブレッド&サーカス
情熱は永続する―神奈川県伊勢原市・ムールアラムール
雲の上のパン屋―長野県山ノ内町志賀高原・横手山頂ヒュッテ)

出版社
商品紹介

パン好きなら一生に一度は味わいたい。「パン欲」をかきたてる聖なるパン屋さんの極上の味と、それぞれの物語をお届け。