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国循の美味しい!かるしおレシピ 続

出版社名 セブン&アイ出版
出版年月 2013年12月
ISBNコード 978-4-86008-626-8
4-86008-626-0
税込価格 1,650円
頁数・縦 128P 26cm
シリーズ名 国循の美味しい!かるしおレシピ

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出版社・メーカーコメント

「かるしおレシピ」は、国立循環器病研究センターが長年にわたって研究し、作り上げてきた、生活習慣病の予防と治療につながるレシピです。高血圧症、高血圧予備群の方だけでなく、糖尿病、メタボリックシンドロームなどを気にされている方々が、ご家庭で家族みんなと食べられるレシピです。塩を軽く使うことによって素材の美味しさを引き出す調理法や、「八方だし」を使った調理の工夫は、全国の読者から反響が大きく、「本当に美味しい。味がしっかりしている」という声を大変たくさんいただいています。今回の続編では、第1弾「国循の美味しい!かるしおレシピ 0.1 mlまで量れるかるしお(軽塩)スプーン3本セットつき」をお読みになった読者の方々の要望が高かったカレーやみそ汁なども加えて、また、「新・かるしお献立」として3品から5品のより取り入れやすい献立提案を掲載しています。また、単品のおかずでは、キャベツ、大根、白菜、肉、豆腐……など、選びやすい素材別のものと、ロールキャベツなど、まとめ作りできるおかずも紹介しています。