三島由紀夫の流儀に倣って、週一回はステーキを食べる横尾忠則さん、納豆と梅干を欠かさぬ金子兜太さん、世界最高地点でキムチ鍋をつつく三浦雄一郎さん…生涯現役を地で行く各界著名人たちが秘伝の「長寿食」を大公開！読むだけで元気が湧いてくる食の醍醐味をご堪能あれ。大きな活字で大好評の「老後シリーズ」第四弾！

巻頭エッセイ　グルメ時代の日本人（石毛直道）
私の長寿食、教えます（九十一歳の日々の食事（秋山ちえ子）
あたりまえの食事が一番（吉沢久子）
食って寝る（新藤兼人）
日本人の宿命（サトウサンペイ）
生日の足日（清川妙）
東西の長寿食に学ぶ（家森幸男）　ほか）
特別対談　不思議に命永らえて（阿川弘之×三浦朱門）
名著で読む「食と健康」　日本人の「美食」は健康食（東谷暁）