商品内容
要旨 |
15年ぶり!『ブレンデッドスコッチ大全』待望の改訂版。スコッチに加えてアイリッシュ・ジャパニーズも新たに紹介。主要90ブランド・117アイテムのテイスティングノートを掲載! |
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目次 |
Scotch Blended Whisky(エンシャントクラン |
出版社 商品紹介 |
ウィスキーの基本であるブレンデッドウィスキーについて、スコッチ・アイリッシュ・ジャパニーズの代表的銘柄約90を紹介。歴史やブレンドの秘密、著者によるテイスティングノートなど、多角的に魅力を伝える。 |
出版社・メーカーコメント
ブレンデッドで広がるウィスキーの楽しみ この本は、ブレンデッドを知るための唯一無二の本として高い評価を得た『ブレンデッドスコッチ大全』の、待望の全面改訂版です。ここ数年、世界のウィスキー市場は近来にないにぎわいを見せています。スコッチではシングルモルトブームに加え、新興国を中心にブレンデッドが爆発的に飲まれるようになり、アイリッシュも急激に需要を伸ばしています。日本でも、ハイボール人気でブレンデッドの消費量が増えています。このような世界的な活況のなかで、ブレンデッド業界では、各社がマーケットに応じて新しい銘柄や限定品を投入したり、新規参入業者が参入してきたりなど、さまざまな動きが起こっています。本書は、前回刊行後の状況の変化をふまえ、取り上げる銘柄を大幅に入れ替えました。スコッチに加えアイリッシュ・ジャパニーズの約90の銘柄について、その誕生の経緯やブランド名の由来、近年の動き、用いられているモルト原酒などを紹介します。さらに今回は、著者の土屋守氏による全銘柄のテイスティングノートも掲載。各銘柄の特徴や適した飲み方などが一目瞭然です。ブレンデッドの魅力を多角的に伝え、ウィスキーの楽しみを広める1冊となっています。