フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠
| 出版社名 | 日経ＢＰ社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2014年6月 |
| ISBNコード |
978-4-8222-5009-6
（4-8222-5009-1） |
| 税込価格 | 2,200円 |
| 頁数・縦 | ５２３Ｐ １９ｃｍ |
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商品内容
| 要旨 |
一度食べたら、やめられない。加工食品に巧妙に仕掛けられた「至福ポイント」の罠に落ちる消費者―。ピュリッツァー賞ジャーナリストが巨大食品企業の欺瞞と苦悩を丸裸にする。 |
|---|---|
| 目次 |
第１部 糖分（子どもの体の仕組みを利用する |