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しろめしの友 思わずごはんがすすむ22の絶品おかず

出版社名 晋遊舎
出版年月 2014年11月
ISBNコード 978-4-86391-710-1
4-86391-710-4
税込価格 1,320円
頁数・縦 159P 21cm

商品内容

要旨

JAL機内誌『SKYWARD』で大人気だった「食」の連載が一冊に!!白いご飯がぐいぐい進む!

目次

北海道・釧路と根室の塩辛いろいろ
北海道のわさびたらこ
秋田・藤里町ミズたたき
青森の貝焼き味噌
岩手・岩手町のごはんの友
宮城・気仙沼のあざら
福島・中通りのいかにんじん
福島・会津の三五八漬け
山形・尾花沢のだし
新潟・松之山の自然薯とまんまの味〔ほか〕

著者紹介

山田 やすよ (ヤマダ ヤスヨ)  
旅の雑誌、書籍、サイトの編集&ライター。中国茶インストラクター所属
ミヤジ シンゴ (ミヤジ シンゴ)  
写真家、東京生まれ。1993年よりフリーフォトグラファーとして活動を始め、広告、出版の仕事に携わる。1997年より葉山で暮らし、一色海岸を10年間かけて撮った作品を2014年著書『葉山・一色の海』(用美社)より上梓する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)