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イェンセン家のホームディナー

出版社名 文藝春秋
出版年月 2014年11月
ISBNコード 978-4-16-390177-0
4-16-390177-9
税込価格 1,620円
頁数・縦 95P 21cm

商品内容

要旨

キャンドルを灯しテーブルをかこもう。喜ぶ家族のために作るとっておきレシピ。

目次

スープ(新ごぼうのスープ
ほうれん草のスープ ほか)
パン(ベーシックのパン
ライ麦入りパン ほか)
メインディッシュ(偽ものウサギ
豚ロースのステーキ ほか)
サイドディッシュ(トマトの彩りサラダ
ズッキーニのサラダ ほか)
デザート(金柑とペカンナッツのオーツクッキー
柿とブルーベリーのオーツクランブル ほか)

出版社
商品紹介

家族にも友人にも喜ばれる「洋食ごはん」――もてなし上手のイェンセンさんの料理には、食卓を豊かにするアイディアが満載。

著者紹介

イェンセン,イェンス (イェンセン,イェンス)   Jensen,Jens H.
デンマーク出身。ロンドン大学で日本語と言語学を専攻し、2002年来日。デンマーク大使館に勤めるかたわらデンマーク式のコミュニティガーデン「コロニヘーヴ」や、料理、DIYを楽しむスローライフの提案をTVや雑誌などで発信してきた。2014年の春、フリーとして独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)