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食生活論

出版社名 光生館
出版年月 2015年3月
ISBNコード 978-4-332-04058-3
4-332-04058-9
税込価格 2,160円
頁数・縦 127P 26cm

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商品内容

目次

第1章 食生活とは
第2章 日本の食文化とその変遷
第3章 食環境と食生活
第4章 ライフスタイルと食生活
第5章 日本型食生活(健康と食生活)
第6章 食生活の未来

出版社・メーカーコメント

生活習慣病の予防等食生活の重要性が認識されるなか新しい時代に適合した食生活のあり方を論じる。管理栄養士養成に役立つよう編集。