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一皿でごちそうおそうざいサラダ 毎日のおかずにも、おもてなしの主役にも

出版社名 ナツメ社
出版年月 2015年5月
ISBNコード 978-4-8163-5829-6
4-8163-5829-3
税込価格 1,430円
頁数・縦 159P 24cm

商品内容

要旨

具だくさんがうれしい!おそうざいサラダ。定番サラダからバリエーションまで盛りだくさん。おいしく作るポイントやコツがしっかりわかる!たっぷり180レシピ。

目次

1 まずはおさえたい!おそうざいサラダのキホンのキ
2 これだけはおいしく作りたい!人気の定番サラダ&バリエ
3 一皿で主役級のおかずに!肉・魚介類+野菜のボリュームサラダ
4 パーティやおもてなしに!!作ってみたい!世界のサラダ
5 忙しいときにおすすめ作りおきできるサラダ&マリネ
6 栄養バランス満点!ごはんになるサラダ

著者紹介

平岡 淳子 (ヒラオカ ジュンコ)  
フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主宰している料理教室が人気。日本ならではの四季を感じながら、旬の食材をふんだんに使った「作りやすいおうちごはん」にこだわって、ジャンルを超えたシンプルでおいしいレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)