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栄養教育論演習

第2版

出版社名 建帛社
出版年月 2015年4月
ISBNコード 978-4-7679-0545-7
4-7679-0545-1
税込価格 2,310円
頁数・縦 141P 26cm
シリーズ名 栄養教育論演習

商品内容

目次

1章 栄養教育論演習の概要
2章 栄養アセスメント
3章 栄養教育計画
4章 栄養教育の実施
5章 栄養教育の評価
6章 ライフステージへの応用

著者紹介

岡崎 光子 (オカザキ ミツコ)  
女子栄養大学名誉教授
饗場 直美 (アイバ ナオミ)  
神奈川工科大学応用バイオ科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)