• 本

藤原ヒロユキのBEER HAND BOOK

出版社名 ワイン王国
出版年月 2015年6月
ISBNコード 978-4-88073-366-1
4-88073-366-0
税込価格 1,200円
頁数・縦 207P 21cm

e-honサイト上の「税込価格」の表示変更について

日時 表示価格
2019年9月27日(金)午前9:59まで 旧税率8%の税込価格
2019年9月27日(金)午前10:00〜 新税率10%の税込価格

サイト上の表示に関わらず、お受取・支払いが10月1日以降となる場合は、新税率10%が適用されます。 詳しくは、e-honの消費税率改定に伴う詳しいご案内をご覧ください。

商品内容

要旨

ビールの知識、なにが必要?その答えがこの1冊に詰まっている。まったくの素人でもこれ一冊読めばパブで薀蓄が語れます!

目次

第1章 原料/ビールってなにから出来るか詳しく知りたい!
第2章 醸造/ビールってどーやって出来るのか知りたい!
第3章 ビアスタイル/ビールの種類をもっと知りたい!
第4章 テイスティング/ビールのテイスティングの仕方を知りたい
第5章 ペアリング/いろんなビールに合ういろんな料理を知りたい
第6章 ネタ帖/ビールにまつわるネタならなんでも知りたい!

出版社
商品紹介

「ビールって、ナニからできるの、どうやって造るの?」といった素朴な疑問から歴史や原料&造り方など、ビールの全てをこの一冊に。

著者紹介

藤原 ヒロユキ (フジワラ ヒロユキ)  
1958年大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリーのイラストレーターとなる。「ホットドッグ・プレス」(講談社)、「ビギン」(世界文化社)などの連載が話題となり、一躍人気イラストレーターに。旅先で出合ったビールのラベルを描き綴るうちに、ビールの深淵なる世界にどっぷりハマる。いまでは世界のコンクールにジャッジとして呼ばれるほどの評論家となる。2013年「ビール王国」(2014年10月から季刊)の創刊に伴い編集主幹に就任。ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)