• 本

割烹旬ごよみ

出版社名 旭屋出版
出版年月 2015年12月
ISBNコード 978-4-7511-1171-0
4-7511-1171-X
税込価格 4,730円
頁数・縦 255P 27cm

商品内容

要旨

四季折々の割烹料理。食材と料理のエッセイ。レシピ。

目次

季節の料理 創味帖(春の料理
夏の料理
秋の料理
冬の料理)
一品料理と酒肴(春の一品料理
春の酒肴
夏の一品料理
夏の酒肴
秋の一品料理
秋の酒肴
冬の一品料理
冬の酒肴)