グローバルマネーの次のターゲットは「牛肉」！『里山資本主義』『里海資本論』の著者が、「強欲化する世界」に迫る！

第１章　日本で「牛丼」を食べられなくなる？
第２章　中国で始まった「異次元“爆食”」
第３章　ヒツジへの玉突き現象
第４章　大豆を求めてアメリカ、そしてブラジルへ
中間考察　アメリカ型資本主義の象徴は、「牛肉」である
第５章　牛肉と穀物の世界を変えるマネー
第６章　グローバル資本主義の天国と地獄
第７章　ブラジルを襲った大干ばつ
第８章　牛肉は「工業製品」か「生き物」か
第９章　地球の限界を救えと立ち上がったＳＡＴＯＹＡＭＡ／ＳＡＴＯＵＭＩ
第１０章　気候変動、食料危機はどう回避できるのか