わかりやすい食物と健康 １
第４版
食品とその成分
- 吉田勉／監修
- 五百藏良／〔ほか〕共著 小関正道／編 佐藤隆一郎／編
| 出版社名 | 三共出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2016年3月 |
| ISBNコード |
978-4-7827-0750-0
（4-7827-0750-9） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １６９Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | わかりやすい食物と健康 |
商品内容
| 目次 |
１ 人間と食物（食物の歴史的変遷 |
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