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私の思い出。あの日あの味 88人が紡いだ昭和・平成の食の風景

出版社名 東海教育研究所
出版年月 2016年3月
ISBNコード 978-4-486-03797-2
4-486-03797-9
税込価格 1,760円
頁数・縦 350P 19cm

商品内容

要旨

忘れられないあの日の味があるから、今がある。なつかしい食の記憶を、未来へ。『望星』創刊45周年記念エッセイ募集から8歳から87歳がつづった珠玉の入選作を収録。食のエッセイで読む、昭和・平成史。

目次

祖母の京風家庭料理の味
銀ブラ回想
儀八丸回想―優秀賞
ぜんざい、かめやま、耳せんべい
白いおにぎり
忘れられないあの味
ギブ・ミー・チョコレート
涙の塩おにぎり
父のインチキすき焼き
トルコ、クエイト―甘くて苦いオレンジ〔ほか〕