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ステップアップ臨地・校外実習

出版社名 建帛社
出版年月 2016年4月
ISBNコード 978-4-7679-0571-6
4-7679-0571-0
税込価格 2,420円
頁数・縦 139P 26cm

商品内容

目次

第1部 総論(基本的事項
臨地・校外実習オリエンテーション
導入教育)
第2部 各論(科目別臨地実習および校外実習の考え方
実習施設別臨地実習および校外実習)

出版社・メーカーコメント

管理栄養士・栄養士養成課程における「臨地・校外実習」テキスト。日本栄養士会と全国栄養士養成施設協会による臨地・校外実習の手引書が改訂されたのを受けて,学生向けの実習書としてまとめた。実習の心構えのほか,導入教育の項を設けた第1部総論と,第2部の各論からなる。

著者紹介

長谷川 輝美 (ハセガワ テルミ)  
鎌倉女子大学家政学部准教授
永井 徹 (ナガイ トオル)  
新潟医療福祉大学健康科学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)