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    食前サラダ　まず、この一品　旬＋ストック野菜６５レシピ

    出版社名 ジャパンマシニスト社
    出版年月 2016年5月
    ISBNコード 978-4-88049-324-4
    （4-88049-324-4）
    税込価格 1,430円
    頁数・縦 １１１Ｐ　２１ｃｍ

    商品内容

    要旨

    毎日続くヒントがいっぱい！超カンタン・つくりおき・前日ひと手間・本格派レシピ！旬＋ストック野菜６５レシピ。
    目次

    浅野さんのフレッシュ春の食前サラダ（春キャベツの和風ピリ辛
    春キャベツだけのロールサラダ　ほか）
    みんなの元気な夏の食前サラダ（トマトといわしのバルサミコサラダ
    大麦と夏野菜のサラダ　ほか）
    祢津さんのおしゃれな秋の食前サラダ（根菜のリボンサラダ
    にんじんサラダ　ほか）
    河津さんのお手軽冬の食前サラダ（和風白菜サラダ
    白菜とツナのしょうが風味　ほか）

    著者紹介

    浅野　律子 (アサノ　リツコ)　　
    学校給食調理員として１９７６年から２０１６年春まで勤務。仕事を通して、季節の食材や手作りの大切さを学んだ。同じ思いを持った仲間と地元（東京都八王子市）を中心に料理教室を行なっている
    河津　由美子 (カワズ　ユミコ)　　
    結婚後、本格的にお菓子・パン作りを学び、自宅で料理教室を開くように。食事もお菓子も「和」を基本に、体にやさしくをモットーにしている
    祢津　かなみ (ネズ　カナミ)　　
    幼い頃から料理好き。ベターホーム協会料理教室講師を経て、自宅で料理教室を開催。子どもたちの食育にも力を入れ、食事と健康に気をつけた献立作りを心がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）