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韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう

出版社名 メイツ出版
出版年月 2016年6月
ISBNコード 978-4-7804-1759-3
4-7804-1759-7
税込価格 1,628円
頁数・縦 128P 21cm

商品内容

要旨

小魚とじゃがいもの炒めもの、さきイカのピリ辛和え、豆腐のチヂミ、干し鱈のスープ、チャプチェ、韓国風雑煮…etc.滋養と彩りたっぷりの簡単&本格レシピ。

目次

韓国料理のキ・ホ・ン
簡単常備菜&ナムル・キムチ・和えもの
毎日のおかず
チゲ・スープ
簡単男の料理
特別な日の料理
集まるときのおもてなし料理
季節の料理
ピクニックのお弁当

おすすめコメント

忙しい日々の生活で作れる韓国家庭料理を紹介。常備菜やスープなど、いつもの食卓に並ぶ、手軽な1品を提案!

著者紹介

mina furuya (MINA FURUYA)  
ホミン。シンガーソングライター/アーティスト。2006年、ピアノ系シンガーソングライターとして韓国でデビューして以来、日常的な風景を描写した歌詞と、心温まる洗練されたハーモニーで多くのファンを魅了。2009年からは結婚を機に、拠点を日本に。以降、音楽活動だけでなく、白い犬をシンボルとしたイラストやエッセイを書くなどアーティストとして進化中
古家 正亨 (フルヤ マサユキ)  
ラジオDJ/テレビVJ/韓国大衆文化ジャーナリスト。2000年以降、韓国の大衆文化の魅力を幅広くメディアを活用し紹介。2009年には日本でのK‐POP普及に対し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章を受章。帝塚山学院大学リベラルアーツ学部客員教授、北海道科学大学未来デザイン学部客員准教授。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。韓国観光名誉広報大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)