白籏史朗喰いしん坊日記
| 出版社名 | 新日本出版社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2016年8月 |
| ISBNコード |
978-4-406-06051-6
（4-406-06051-0） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２０５Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
巨匠白籏の観察眼を育んだ食探訪！そこには、食材・調理法だけでなく、人が、仲間がいた― |
|---|---|
| 目次 |
１ ガキ大将の頃の食べ物（渋い甲州百匁柿 １０日待った甘さ |
おすすめコメント
子ども時代の母の料理や世界の山々で出合ったビックリする食材・調理法！そこには、人が、仲間がいたことを知る食探訪記。