世界のへんな肉
出版社名 | 新潮社 |
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出版年月 | 2016年10月 |
ISBNコード |
978-4-10-350471-9
(4-10-350471-4) |
税込価格 | 1,320円 |
頁数・縦 | 190P 20cm |
商品内容
要旨 |
世界100以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。 |
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目次 |
ユーラシア篇 |
おすすめコメント
かわいいあいつも、食べるとおいしい。怒ると「臭い」ラクダやリャマ、おねだり下手なイグアナ、突然キレるワニ。そんな動物たちを……ええっ、食べちゃうの!? 白子のようにふわふわなヒツジの脳みそ、コラーゲンたっぷりのアルマジロ、舌の上でとろけるトナカイ――世界100以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴るエッセイ集。