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作り続けたいクッキーの本 菓子工房ルスルスからあなたに。 ていねいに作る48レシピ

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2016年11月
ISBNコード 978-4-8399-6056-8
4-8399-6056-9
税込価格 1,628円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

目次

型抜きクッキー
アイスボックスクッキー
まるめるクッキー
スプーンを使ったクッキー
しぼり出しクッキー
天板クッキー

出版社・メーカーコメント

「菓子工房ルスルス」が提案するクッキーのレシピ本。型抜きクッキーや、しぼり出しクッキー、アイスボックスクッキーなど、定番なクッキーから少し凝ったクッキーまで、さまざまなレシピを紹介する。

著者紹介

新田 あゆ子 (ニッタ アユコ)  
1979年生まれ。都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校での勤務を経て、2006年東麻布にてお菓子教室を、翌年2007年には、お菓子の販売をスタート。2012年には喫茶併設の浅草店、2014年には松屋松座店をオープンし、イベントの出店をはじめ、ワークショップなども多数行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)