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がんが消えて再発しないバランス料理と毎日つづけた食習慣 7年間、夫のがんを消しつづけたシンプルな暮らし

出版社名 宝島社
出版年月 2017年2月
ISBNコード 978-4-8002-6314-8
4-8002-6314-X
税込価格 1,320円
頁数・縦 175P 21cm

商品内容

要旨

ストレスなしにつづけられる基本の和食一汁三菜、旬の野菜の選び方、食べる順番とGI値…抗がん剤はずっと使っていない―7つの心がけと「自分療法」の見つけ方。

目次

第1章 がんちゃんとつき合うための幸福論(あれから7年
7つの快を心がける
食事に対しての考え方)
第2章 毎日つづける7つの食習慣(必要な栄養素をバランス良く摂る
旬の食材を新鮮なうちに
添加物や農薬などに気をつける ほか)
第3章 林家の食卓(季節のビタミンスムージー
春メニュー
夏メニュー ほか)

出版社・メーカーコメント

『がんが消えた奇跡のスムージーと毎日つづけたこと』(宝島社)の第2弾。夫をステージ4aのがんから救った「食べ物」と「生活習慣」。 今回は著者と編集部に数多くのお問い合わせをいただいた「食」に関する話を中心に構成しています。 身体をいたわる食べ方から料理方法、著者の林さんが当時、試行錯誤の末に見つけた、食材の選び方などのコンテンツが満載。 林さんが療養時に使っていたバランスシートをもとにした、レシピ付きの一冊です。

著者紹介

林 恵子 (ハヤシ ケイコ)  
てんとうむしのみに焦点を絞ってモノづくりをしている、てんとうむし作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)