第１章　真珠の歴史
第２章　真円真珠養殖法の発明
第３章　戦後の急成長と真珠検査制度、調整保管制度
第４章　真珠産業制度の見直し、アコヤ貝の大量斃死、海外での真珠生産拡大
第５章　海と人が作り出す真珠
第６章　我が国の真珠産業の課題
第７章　真珠振興法制定の経緯
第８章　真珠振興法の解説
第９章　真珠振興法への期待
第１０章　対談　真珠振興法の制定と今後の検討について
参考資料