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自然派ワイン入門

出版社名 エクスナレッジ
出版年月 2017年6月
ISBNコード 978-4-7678-2280-8
4-7678-2280-7
税込価格 3,080円
頁数・縦 223P 25cm

商品内容

目次

第1部 自然派ワインって何?(ブドウ畑
セラー

誤解
健康
結論)
第2部 人、場所、時(人
場所と時)
第3部 自然派ワインのセラー(スパークリング
白ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
赤ワイン
オフドライとスイート)

おすすめコメント

フランス人?性初のマスターオブワインとなった著者が実際に飲んだ 間違いなし の自然派ワイン140本以上のリストを収録!

著者紹介

レジュロン,イザベル (レジュロン,イザベル)   Legeron,Isabelle
MW(マスター・オブ・ワイン)。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル(RAW)を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター(DECANTER)」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「2009年ワイン・ウーマン」にも選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)