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はじめてのワイナリー はすみふぁーむの設計と計算

出版社名 左右社
出版年月 2017年7月
ISBNコード 978-4-86528-178-1
4-86528-178-9
税込価格 1,944円
頁数・縦 153P 19cm

商品内容

要旨

小さなワイナリーだからこそ体験できたあらゆることを紹介。

目次

第1章 ワイナリーはやめられない
第2章 夢が膨らむワイナリー
第3章 今、日本ワインが熱い!
第4章 出資者を集める方法
第5章 ワイナリーを維持する
第6章 先進ワイナリーに学ぶ
第7章 これからのワイナリー

著者紹介

蓮見 よしあき (ハスミ ヨシアキ)  
1972年生まれ。株式会社はすみふぁーむ代表取締役。高校、大学時代をアメリカで過ごし、大学卒業後はフリーの米大リーグ職員として活躍。2005年、長野県東御市に移住し、ぶどう栽培を中心とした農場はすみふぁーむを設立。2010年、個人としては全国で初めてワイン特区制度を利用したワイナリーを立ち上げ。日本で一番小さなワイナリーとして話題を集める。2008年、東御市市議会議員に初当選し、2期8年にわたり公務に携わる。現在は農業とワイン造りによる街づくりを掲げ、地域活性化に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)