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食事のせいで、死なないために 病気別編

もっとも危ない15の死因からあなたを守る、最強の栄養学

出版社名 NHK出版
出版年月 2017年8月
ISBNコード 978-4-14-081720-9
4-14-081720-8
税込価格 2,484円
頁数・縦 459P 19cm
シリーズ名 食事のせいで、死なないために

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商品内容

要旨

本書は、この栄養学という「命を救う科学」によって、一人でも多くの方々が助かって欲しい、という願いから書かれた。まず病気別編では、あなたが亡くなる原因として最も可能性の高い現代の死因トップ15を取り上げ、それらを予防し、進行を食い止め、逆行させる食事を徹底紹介する。

目次

Introduction 死亡率の高い病気を予防し、進行を食い止め、逆行させるには
心臓病で死なないために
肺疾患で死なないために
脳疾患で死なないために
消化器がんで死なないために
感染症で死なないために
糖尿病で死なないために
高血圧で死なないために
肝臓疾患で死なないために
血液がんで死なないために
腎臓病で死なないために
乳がんで死なないために
自殺性うつ病で死なないために
前立腺がんで死なないために
パーキンソン病で死なないために
医者にかかって死なないために

おすすめコメント

私たちを死に至らしめるのは、運命ではなく毎日の食事だ!「では何を食べればいいのだろう?」・・・もっとも健康によい食べ物選びが一目でわかる〈食の信号システム〉と、理想的な食事に必要な食べ物を取り入れるのに役立つ〈毎日の12項目チェックリスト〉により、その疑問をグレガー先生が明快に解答。

著者紹介

グレガー,マイケル (グレガー,マイケル)   Greger,Michael
医学博士。栄養、食の安全、公衆衛生等について世界中で活発な講演活動を行なっている。非営利のウェブサイト「ニュートリションファクツ」を主宰し、栄養に関する最新の科学研究の知見を毎日提供。テレビ番組にも出演。著書の印税や講演料はすべて慈善活動に寄付している。米国人道協会理事(公衆衛生、畜産農業担当)。American College of Lifestyle Medicineの創設メンバーのひとり。臨床栄養学の一般開業医の資格を持つ
ストーン,ジーン (ストーン,ジーン)   Stone,Gene
植物由来の栄養について何冊もの本を執筆、Forks Over Knives(邦訳『「フォークス・オーバー・ナイブス」に学ぶ超医食革命』グスコー出版)はニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー1位となる。他に共著で2冊のベストセラーThe Engine 2 Diet,Living the Farm Sanctuary Lifeがある
神崎 朗子 (カンザキ アキコ)  
翻訳家。上智大学文学部英文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)