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こどもキッチン、はじまります。 2歳からのとっておき台所しごと

出版社名 太郎次郎社エディタス
出版年月 2017年9月
ISBNコード 978-4-8118-0824-6
4-8118-0824-X
税込価格 1,728円
頁数・縦 95P 21cm

商品内容

要旨

料理は体験の宝庫。子育てをおいしくする18のレシピと見守りのコツ。

目次

たたく・つぶす
まぜる
おはなし「おやおやスーツが届いたら」
むく・まく
きる
おやつ
ごはんとみそしる

おすすめコメント

大阪の人気親子料理教室「こどもキッチン」が伝えてきた、動作を育て、自立をつくる台所子育て”メソッドが一冊に。  台所には幼児をひきつける体験がいっぱい。子どもが「やりたい!」と言えば一緒に料理を楽しみたいけど、台所には危険なものも・・・。そんな不安にこの一冊。動作の発達に応じた18のレシピをはじめ、見守るときのポイント・安全に作業しやすい環境のつくりかたなど、親子で料理をするときの「どうすればいいの?」にお答えします。   <目次> たたく・つぶす/まぜる/むく・まく/おやつ/きる/ごはんとみそしる  ★子どもの動作別に18のレシピを紹介  ★台所子育てのキモを伝えるコラム  ★不安や疑問に答えるQ&A  ★子どもに包丁を持たせるときのポイント  一緒に料理を楽しむためのアドバイスも豊富に掲載し、内容充実。

著者紹介

石井 由紀子 (イシイ ユキコ)  
親子料理教室こどもキッチン主宰。子ども台所仕事研究家。神戸市出身。教育学部卒業後、企業にて営業・企画に携わる。出産後、復職しての仕事のかたわら、モンテッソーリ教育の養成コースに学び、教員ディプロマを取得。「台所仕事から子どもの自立をつくる」をテーマに親子料理教室「こどもキッチン」を2008年にスタートした。大阪万博の年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)