• 本

365日のクッキー やさしい甘さと軽やかな食感、季節に寄り添う74のレシピ 「毎日食べたい」「いつでも作りたい」

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2017年10月
ISBNコード 978-4-391-15076-6
4-391-15076-X
税込価格 1,512円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

目次

華やかな春のクッキー(ベリーのクッキー
オレンジのクッキー ほか)
夏のクッキーはさわやかに(レモンのクッキー
塩味のクッキー ほか)
秋の滋味深いクッキー(リュスティックな
ハロウィン ほか)
冬を祝うクッキーたち(クリスマスのクッキー
冬のくだもののクッキー ほか)

おすすめコメント

旬の果物やイベントに合わせたクッキーを季節別に多数紹介。ずっと作り続けたい、毎日食べたい定番レシピ集。

著者紹介

高石 紀子 (タカイシ ノリコ)  
菓子研究家。甲南大学卒。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)