おうちフレンチ 一流に教わる基本のレシピ
| 出版社名 | ナツメ社 |
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| 出版年月 | 2017年11月 |
| ISBNコード |
978-4-8163-6342-9
（4-8163-6342-4） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １７５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
気軽に作れておいしいフランス料理４８品を掲載！野菜のテリーヌ、鶏レバーのペースト、ビシソワーズ、ビスク、ラタトゥイユ、キッシュ・ロレーヌ、サーモンのポワレ、鯛のポシェ、ブイヤベース、牛肉の赤ワイン煮、鶏肉のソテー、鴨のロティ、ブランマンジェ、クレームカラメル、舌平目のムニエルなど本格フレンチのフルコースが家庭で味わえる！ |
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| 目次 |
三國シェフの料理の基本 |