ワインから、花や果物の香りを探せるのはなぜ？どうしたら嗅ぎ分けられるの？という疑問を徹底解説。香りを知り、実感することでわかるワインの楽しみ方。組み合わせて嗅ぐと香りが変わる！不思議な特製アロマカード付き。

第１章　ワインはなぜ香る？
第２章　ワインの香りができるまで
第３章　香りの言葉を覚えよう（日本のワインアロマホイールとは？
日本のワインアロマホイール図解
写真で見る香りの言葉
日本の主要９品種の香りを覚えよう
「オフフレーバー」とは何だろう？）
第４章　ワインの香りを見つけよう（テイスティングシートを使って香りを見つけよう
日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート
いろいろなワインから香りを見つけよう
ワインの香りとの付き合い方）
第５章　ワインの香りから推理しよう